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伊春市炖虎皮卤蛋培训【包教包会】东北最出名

东北最出名的5大炖菜,吃一次想两次,每道都是经典,你们吃过吗!东北人爱吃炖菜可以说是全国出名的,这与他们那寒冷的天气是有很大关系的,炖菜产生的热量多,可以让屋里的土炕烧的很暖和,而且东北天气寒冷,不容易凉掉。但是很多外地人都看不上东北的炖菜,其实味道出奇的好!东北的四大炖是非常出名的,但是其实东北还有一种炖菜也特别出名,他就是东北乱炖。今天就来给大家分享一下东北最出名的五大炖菜,每一道都是精品吃一次让你想两次,对于不喜欢吃的人来说真的是太没有口福了。第一道东北炖菜,被称为“大丰收”。这道菜是东北三省都非常出名的传统名菜,里边有荤有素,营养搭配特别合理,只是看起来色相不太好!第二道经典的东北炖菜,就是猪肉炖粉条,它主要是五花肉和粉条做成的,当然必不可

少的还有东北大白菜!猪肉炖粉条是东北农家特别受青睐的一道家常菜,在东北的每个饭店,你都能看到它的身影,虽然这道菜无法登上大雅之堂,但是它的味道真的是非常好吃。第三道经典炖菜,肯定要数小鸡炖蘑菇了,小鸡炖蘑菇,在东北的小品中经常出现,这种蘑菇通常是采用东北的榛蘑入菜,但是外地人通常做的小鸡炖蘑菇是用香菇做成的。要想吃到正宗的小鸡炖蘑菇还是在东北本地吃最合适!东北的榛蘑配上家里养的笨鸡,营养价值极高,而且味道鲜美,吃一次让你想两次!第四道鲶鱼炖茄子也是非常出名的,在东北有鲶鱼炖茄子,撑死老爷子的说法,除了东北,恐怕很少有人把鱼和茄子放在一块烹饪。鲶鱼炖茄子的鱼用的是松花江的鲶鱼,把茄子和鲶鱼放在一块炖,茄子吸收了鲶鱼的鲜味,吃起来特别好吃!第五道东北经典炖菜就说排骨炖豆角了,我们平常炖排骨的时候都喜欢放上一些玉米或者土豆,但是东北人炖排骨的时候喜欢放上四季豆。四季豆是东北农家自己种的宽豆角,和上好的猪肋排一起放在炖制而成,香而不腻,越吃越香!上面东北最出名的五大炖菜,你们吃过几种呢?

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